কাতিলা গাম / Katila Gum

কাতিলা গাম একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ গাম, যা নির্দিষ্ট প্রজাতির গাছের রস থেকে সংগ্রহ করা হয়। পানিতে ভিজিয়ে রাখলে এটি জেলির মতো ফুলে ওঠে। গরমের সময় শরীর ঠান্ডা রাখতে, বিভিন্ন শরবত, ডেজার্ট ও হারবাল খাদ্যপণ্যে এটি ব্যবহৃত হয়।

সম্ভাব্য উপকারিতা:
✔ শরীরকে শীতল রাখতে সহায়তা করে
✔ হজমে সহায়ক
✔ খাদ্য আঁশের উৎস
✔ শরবত ও ডেজার্টে ঘনত্ব বৃদ্ধি করে
✔ প্রাকৃতিকভাবে পানি ধারণ করতে সক্ষম

ব্যবহারের নিয়ম:
১–২ চা চামচ কাতিলা গাম রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ফুলে গেলে শরবত, দুধ বা বিভিন্ন খাবারের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।